Caserecce ist eine kurze, gedrehte Pastaform aus Süditalien. Der Name bedeutet übersetzt "hausgemacht" und bezieht sich auf die traditionelle Herstellungsmethode, bei der der Teig von Hand gerollt und zu kleinen gedrehten Röllchen geformt wird. Durch ihre Form eignet sich Caserecce hervorragend für dicke, cremige Saucen, da sie diese gut aufnehmen und halten kann. Außerdem ist sie auch ideal für kalte Nudelsalate oder als Beilage zu Gemüsegerichten geeignet.

Inhalt: 1 kg

/ pro 1 kg

inkl. MwSt.

Zutaten:

Maismehl (90%), Reismehl 10%), Wasser

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1535 kJ / 362 kcal
Fett: 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 80 g, davon Zucker: 0,6 g
Ballaststoffe: 1,9 g

Eiweiß: 6,8 g
Salz: 0,01 g

Kochzeit: ca. 9 -10 Minuten

Lagerhinweis:
An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.

Fotos sind lediglich Serviervorschläge und dienen der Produkterläuterung.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Massimo Zero Srl

Via delle Scuderie 32

39012 Merano (BZ)

Italien

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