Ein Hauch von Orient für Ihren anspruchsvollen Gaumen

Ebenso wie die Parmesan-Taler sind diese zarten Geschöpfe nur mit viel Savoir-faire herzustellen, denn der fragile Teig benötigt quasi Samthandschuhe, damit er nicht zerbricht.

Edle Pistazien gehen mit aromatischem Schwarzkümmel und exquisitem Sesam eine delikate Verbindung ein. In dieser raffinierten Kreation steckt das ganzes Know-How von Bertha's glutenfrei, wofür natürlich nur Zutaten in Bio-Qualität verwendet werden.

Der buttrige Teig wird vorsichtig manuell ausgerollt, dann mit einer edlen Pistazienmasse bestrichen und behutsam zu Stangen aufgerollt. Nach einem Sesam-Bad werden dann von Hand runde, schneckenförmige Taler geschnitten. Im Ofen können schließlich die nussigen und würzigen Aromen in Vollendung miteinander verschmelzen.

Das Grundrezept von Oma Bertha wurde nicht nur auf glutenfrei umgestellt, sondern auch noch etwas an der Würze und der wunderbar mürben Konsistenz gefeilt. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen – Sie werden begeistert sein …

Inhalt: 100 g

67,00 € / kg

inkl. Mwst.

Zutaten:

Butter, glutenfreies Mehl (Maismehl, Maisstärke, Tapiokastärke), Eier, Pistazien, Salz, Cayennepfeffer, Schwarzkümmelsamen, Sesam

Die überwiegenden Zutaten sind geprüfte Bio-Produkte von höchster und auserlesener Qualität.

Allergene: Eier, Laktose, Sesam

Allergen-Hinweis: Kann Spuren von weiteren Nüssen und Schalenfrüchten enthalten

Nährwertangabe pro 100 g:

Brennwert: 549,5 kcal / 2.281,3 kJ
Fett: 42,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 15,5 g
Kohlenhydrate: 33,0 g, davon Zucker: 1,8 g
Eiweiß: 7,9 g
Salz: 0,8 g
Broteinheiten: 2,7
Kohlenhydrate-Einheiten: 3,3
Fett-Protein-Einheiten: 4,1
Ballaststoffe: 3,1 g

Fotos sind lediglich Serviervorschläge und dienen der Produkterläuterung.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Snjezana Häusler
Bertha’s – Manufaktur für glutenfreie Pâtisserien
Bahnhofstr. 25
66280 Sulzbach

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