Das glutenfreie Nudelmehl von SZ-glutenfrei ist eine glutenfreie und laktosefreie Mehlmischung zur Herstellung von glutenfreiem Nudelteig. Damit können Sie verschiedene Nudelsorten, Lasagneplatten oder auch Maultaschenteig herstellen.

Grundrezept für Nudelteig:
Kneten Sie 200 g Nudelmehl, 2 - 3 Eier, 2 - 3 EL Wasser und 2 TL Öl zu einem festen Teig. Wellen Sie den Teig messerdick aus. Jetzt kann der der Teig je nachbelieben und jeweiligem Rezept, weiter verarbeitet werden.

Inhalt: 500 g

10,40 € / kg

inkl. Mwst.

Zutaten:
Kartoffelstärke, Reisgrieß, Reismehl, Tapiokastärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Erbsenprotein, Johannisbrotkernmehl, Psyllium / Flohsamen gemahlen

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1402,3 KJ / 335,5 Kcal
Fett: 0,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 78,2 g, davon Zucker: 1,5 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz: 0,5 g

Lagerhinweise:
Kühl und trocken lagern.

Fotos sind lediglich Serviervorschläge und dienen der Produkterläuterung.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SZ- glutenfrei • BäckerKult

CASA Novo Pristl GmbH

Hirthstr.10

71726 Benningen am Neckar

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