Glutenfreies Xanthan Gum von SZ-glutenfrei ist ein Verdickungsmittel welches stabilisiert und bindet. Es ist geschmacksneutral und kalorienarm. Xanthan wird als ein natürlicher Gluten-Ersatz gesehen. Durch die Verwendung von Xanthan wird die Backeigenschaften verbessert. Es eignet sich hervorragend für die Herstellung von glutenfreien Broten und Brötchen.

Dosierungshinweis:
ca. 2 TL für einen Brotteig (500g - 750g)

Inhalt: 250 g

47,96 € / kg

inkl. Mwst.

Zutaten:
Xanthan Gum 200 mesh

Verwendungshinweise:
Kühl und trocken lagern.

Für weitere Angaben gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) klicken Sie bitte auf die Bilder.

Fotos sind lediglich Serviervorschläge und dienen der Produkterläuterung.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SZ- glutenfrei • BäckerKult

CASA Novo Pristl GmbH

Hirthstr.10

71726 Benningen am Neckar

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